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提问: 维生素E缺乏症
  老师你好:
我是养殖种鸡的个体户,这段时间公鸡的精液质量不好,兽医说添加一点维生素E,我想知道维生素E缺乏时,是什么症状?
答复:

维生素E缺乏症是以脑软化症、渗出性素质、白肌病和成禽繁殖障碍为特征的营养缺乏性疾病
1VE的结构和理化性质
 1维生素E(VE)是一种天然的脂溶性物质、
是8种结构不同的生育酚,其中α—生育酚生物活性最高,
2一般饲料中以它的含量计算。
VE的化学性质不稳定,易被空气、饲料中的矿物质和不饱和脂肪酸 氧化,从而失去活性。
 3光热和碱性环境都能促进其氧化过程。
2VE的生物学功能
1 保护细胞膜,
 2抗氧化:是饲料中PUFA和EFA, VA,VD,胡萝卜素和叶黄素等的一种重要保护剂。
 3抗应激
 4促进免疫功能
 5参与能量代谢;
 6合成多种激素,如肾上腺皮质激素等。
 7繁殖机能(公畜睾丸,母畜卵巢、不孕不育等)
8VE与硒的协同,防止渗出性素质
9VE+Se+胱氨酸的协同,防止白肌病。
因此,VE的缺乏会导致机体广泛的功能障碍和病变,
主要表现为脑软化症、渗出性素质、白肌病。
3、发病原因
1 饲料中缺乏VE
 2维生素E(VE)在谷物饲料中含量较丰富,但由于饲料加工不当或保存、配制不当,常引起饲料中VE损失,导致VE缺乏症。
 3饲料久贮和霉败、不饱和脂肪酸过量或其氧化产物增多。破坏VE。添加大量的VA、含有碳酸氢钠和饲料酵母等剌激脂肪氧化的物质时, 缺硒和含硫氯基酸时,都会使VE破坏减少或相对缺乏。
 4动物生理阶段需求多: 种鸡缺VE导致雏鸡VE缺乏。
5脑软化症 疾病和应激:患球虫病,慢性消化道病和肝胆功能障碍时,影响VE的吸收和转运。
4、典型症状与病变 : 
1雏鸡脑软化症:主要发生在2-7周龄雏鸡,主要表现为共济失调、运动障碍,头向下或向后弯曲,呈角弓反张,两腿阵发性痉挛,不完全麻痹,行走不稳,最后瘫痪。因采食困难最后衰竭死亡。原因是种鸡缺乏VE或雏鸡饲料缺
乏VE
2 成鸡产蛋率下降和孵化率显著下降,鸡胚常在4-7天死亡,出壳雏鸡出现典型的脑软化症。多发生于2~4周龄的幼禽;成禽无明显症状,但其所产蛋的孵化率显著降低,常在孵化过程中胚胎死亡。
 3公鸡VE缺乏睾丸呈退行性变性。从而引起生殖机能减退
4 剖检可见
小脑肿胀、柔软、脑膜水肿,表面常有散在出血点,并有一种黄绿色浑浊的坏死区;大脑两半球后叶软化或液化,有时也有出血点

 2渗出性素质
1渗出性素质主要发生在3-6周龄和16-40周龄鸡。
2 主要表现为血管通透性增加,血浆蛋白和血红蛋白进入皮下,使皮肤水肿,呈淡绿色至淡蓝色,多发于胸腹部,翅下和颈部,严重者可全身发生,股部严重水肿可使两腿分开站立。
3 剖检可见水肿部皮下呈胶冻样或流出稍粘稠的蓝绿色液体;心包有积液;有时可伴发白肌病。
4 原因是常有VE和Se同时缺乏引起
                       3   白肌病
1 白肌病多发于1月龄前后的雏鸡,成鸡也有发生。
2 主要表现为病鸡的病禽表现腿软,翅松软下垂,运动失调,颈部及四肢肌肉痉挛,冠髯贫血,眼半闭,角膜软化。肛门周围被粪便污染,严重时两腿完全麻痹而呈躺卧姿势,此时胸、腹着地或腿向侧方伸出。陆续发生死亡。
3 剖检可见骨骼肌变性和坏死(胸肌,腿肌及其它骨骼肌肉因营养不良而苍白贫血,并有灰白色条纹状或花纹状坏死)。
4 常有VE和含硫氨基酸(Met ,Cys)同时缺乏引起

5、诊断
1 根据角弓反张,共济失调,大脑后半球有液化灶,小脑软化,脑膜水肿,有散在出血点;
2皮下水肿,呈胶冻样或流出蓝绿色液体,涂片镜检无细菌;
3 胸肌,腿肌有典型的白色条纹或花纹状坏死,可分别对三种病症状作出初步诊断。
4 必要时需化验血清GOT活力升高、饲料中VE和硒的含量。
5 鉴别诊断:缺别于禽脑脊髓炎、ND等
6  VE和Se缺乏的区别:前者以小脑软化出血为主,后者以渗出性素质为主,伴有骨骼肌营养不良
6、治疗与预防
1 治疗时,对本病的治疗主要是补充VE和硒0.04-1.00ppm+含硫氨基酸。
鸡脑软化症: 可按5国际单位/只日口服VE醋酸酯+0.1%亚硒酸钠0.05-0.10ml/只,连用3—4天;渗出性素质和白肌病:可于每千克饲料添加VE40毫克(或植物油0.5%)、亚硒酸钠0.2毫克、蛋氨酸3-5克,连用2周。
2预防上主要是在饲料中添加足量的VE、抗氧化剂以及硒,配制饲料要新鲜,短时间内喂完注意饲料中脂肪含量超过3%时,每增加1%脂肪,需额外增加VE5毫克/千克饲料。饲料中添加抗氧化剂:如0.125-0.25%的乙氧基喹啉。为了改进免疫反应,VE可加至150毫克/千克饲料,饲料的营养标准为(VE为国际单位/千克,硒毫克/千克)VE 0-14周10,15周以上5,蛋鸡5,种母鸡10,肉仔鸡10;硒均为0.1-0.3。
在实践中,为防止各种因素造成的饲料中VE不足或鸡体缺乏,可适当在营养标准基础上加大添加量。

 

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