进入8月份以来，全国肉鸡价格在六七月份较大幅度下跌后普遍出现小幅上涨，目前主产区肉毛鸡价格均在每公斤8.50元以上，有的地方甚至升至9.0元，较上月同期每公斤上涨0.5元~1.0元。业内人士认为，虽然近期肉鸡行情涨跌互现，但后市受多重因素影响，整个行业景气度有所下行，市场价格很可能在缠绵状态下震荡前行。

前期淡季不淡

今年春季，虽然受春节后鸡肉消费平淡的影响，终端市场走货不快，但全国主产区肉鸡价格却出现反常上扬。监测数据显示，二三月份各地肉毛鸡收购价格大多在每公斤9.0元以上，肉雏鸡价格则在每羽3.10元~3.50元之间，与去年同期相比上涨幅度均达10%左右，之后基本在此价位徘徊，直到6月开始下跌。

据调查，造成前期肉鸡行情淡季不淡的主要因素：一是去冬今春补栏情况较为谨慎，部分地区鸡源供应不足，导致收购商跨区收购增多，使市场竞争加剧；二是去年后半来以来，随着猪、牛、羊肉价格的大幅度上涨，主要肉品间价差扩大，使得转而食用鸡肉的消费群体不断放大，进一步抬高了价格；三是今春以来国内玉米、豆粕、鱼粉价格持续上涨，使饲料价格节节攀升，加之人工、水电、运输等费用的增加，使养殖成本居高不下，对高价位形成了支撑。

近期涨跌互现

据鸡病专业网数据显示，6月中旬开始全国肉毛鸡价格开始较大幅度下跌，7月初全国肉毛鸡价格普遍在8元~8.4元/公斤，较6月末平均下降了0.6元~1元/公斤，下降幅度达到15％左右；而肉毛鸡市场不振也引发了肉苗鸡补栏意愿冷淡，价格大幅跳水，7月9日全国肉苗鸡价格仅为0.6元~1.2元/羽，而肉苗鸡通常的成本为2元~2.4元/羽，相比去年一度维持在4元~5元/羽的价格更是“冰火两重天”，相关企业的利润也因此大幅下滑。

进入8月以来，全国肉鸡价格普遍出现小幅上涨，目前主产区肉毛鸡价格大多在每公斤8.60元以上，有些地方已经达到每公斤9.0元，较上月同期每公斤上涨0.5元~1.0元，逐渐回归前期水平。

据有关人士分析，全国大中专院校暑期放假，导致需求迅速下降，被认为是肉毛鸡价格7月下跌的主要原因；另外，在今年二三月份肉鸡价格利好下，养殖户补栏积极性有所提升，直接造成存栏增加，使本应处于高温季节的出栏淡季出栏不减，放低了价格。国际市场方面，去年日本大地震过后，山东等地肉鸡生产企业订单量一度大增，如今也好景不再。日本是中国鸡肉产品最大的出口国，据日本媒体报道，今年4月日本鸡肉库存量达到10年来的最高水平，4月份日本鸡肉进口量同比减少21.4%，连续两个月大幅跌破去年同期进口量，造成出口不畅；而国内市场由于猪肉并未按照往常行情如期反弹，相反再度回落，较低廉的猪肉无疑也在占据着消费市场。

而进入8月后，台风、暴雨等恶劣天气时有发生，短期内对肉鸡销售不利，造成肉鸡出栏困难，使整体肉鸡价格出现波动上涨，总体预计8月份行情比7月份要好。

后市缠绵前行

业内人士称，由于存在诸多不确定因素，2012年肉鸡行情表现微妙，虽然不会出现大起大落，但整个行业景气度有所下行，后市很可能在缠绵状态下震荡前行。

从生产和市场分析，由于六七月份出栏出现小高峰，毛鸡价格出现下滑，必然会导致进雏量相对减少，加之夏季高温多湿，近期台风、暴雨恶劣天气频发，将对生产造成一定的影响，供求关系也将发生变化，目前价格回归已有所反映，预计和往年一样可能持续到九十月份，此后又将进入传统淡季；后市随着元旦、春节来临，行情逐步向好。

但受进口鸡肉产品冲击和猪肉价格的拖累，后期价格走势仍有不确定性。据业内人士介绍，由于国家放宽了鸡肉进口政策，其中的鸡杂碎在国外由于没有市场而将低价销售到中国，而中国的鸡肉生产企业正是依靠鸡杂碎价格相对较高来维持一定的利润，因此屠宰企业整体利润下滑之后，自然也会影响到上游的肉鸡收购价格。

另外，今春以来生猪行情持续低迷，目前猪价仍未呈现反弹迹象，相反再度回落，预计三季度生猪产能仍然高于去年，猪肉价格尚难出现大幅反弹，同时随着天气逐渐转凉，又将进入传统消费旺季，由于猪肉和鸡肉能够在一定程度上相互替代，猪肉消费的增加必然会影响到鸡肉的消费量，进而左右价格走势，使之在缠绵状态下震荡前行。  

摘自《中国畜牧兽医报》