近日，北京市华都峪口禽业有限责任公司举办的第二届全国蛋鸡企业高层交流会在北京香山会馆举行，本届大会的主题是“盈利后中国蛋鸡发展模式的思考”，国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁教授、中国畜牧业协会禽业分会宫桂芬副秘书长和近百名蛋鸡养殖从业者出席了会议。

    2011年一季度末，随着猪肉价格的升高，鸡蛋和鸡肉价格也一路攀升，特别是中秋国庆的双节效应，价格更是达到了历史高位，并呈现连续5个月增长的喜人态势，多地鸡蛋价格甚至突破5元/斤，令所有的养殖从业者大为振奋。然而国庆刚过，价格便开始下滑，直到12月初，连续两个月来，价格一路走低。后市情况到底如何，正是本届大会探讨的问题。

    杨宁教授指出，行业应当善于参与和利用产业技术体系的平台，提升企业自身的技术力量，提高生产力以应对复杂的局面。产业体系本身就是农业部为推动农业科技研发和成果转化搭建的平台，拥有高级的技术人才和先进的科技成果，希望行业能善加利用，积极参与；体系本身也愿意与企业有效对接，探讨新的合作机制，共同推进行业发展。

    北京峪口禽业有限责任公司周宝贵高级副总裁在大会上介绍了一年来峪口禽业公司主要成果并积极分享企业在科研、管理、生产和服务创新中摸索的新经验，得到了与会者的一致赞赏。周宝贵认为，行业除了有竞争，还有协作，竞争的目的不是将对手击垮，而是共同提高，提升行业的整体素质。因此，峪口禽业更愿意和行业同仁走“协同、共赢、发展”的道路。周宝贵指出，峪口禽业摸索的蛋鸡“12319”养殖模式、“121”科学配套模式、产权式农业模式、创新的纸袋孵化技术、远程物流技术和新型服务模式等内容在公司自身的发展中起到了积极作用，希望本次交流能对行业有所借鉴，有所启发。

    市场引导是每个行业都面临的问题，对于波动较大的养殖行业而言，市场研究和指导尤其重要。中国畜牧业协会禽业分会现在的主要工作之一就是市场监测，虽然起步晚、难度大，但经过两年的摸索，已从种鸡数量的角度找到了一条相对合适的分析道路。宫桂芬副秘书长在报告中详细分析了2011年度种鸡和商品鸡的存栏情况和行情波动的原因。她指出，在种源供应没有问题的情况下，如果疫情较为稳定的话，2012年全年父母代雏鸡价格会继续在波动中调整，但整体价格水平不会太高，商品代雏鸡价格不会出现今年的高位，但有需求的支撑，也不会有很大的回落。

摘自《 中国畜牧兽医报 》