根据北京顺义石门市场战略信息部监测数据显示：鸡蛋价格开始回落，当前鸡蛋价格为7.8元/公斤，周环比下降3.72%，这也是蛋价经过前段时间小幅持续上涨后再次回落，目前蛋源供应十分充足。

    调查显示，京城市场上流通的鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口和北京郊区，外埠供应占90%左右。

    市场经营户介绍：蛋价走低的主要原因是产地价格降了，终端销售价格自然也就跌了；上周我们进货价为180元/箱（22.5公斤），现在进货价为172元/箱，所以销售价格自然也就降了。据产地负责人王先生介绍：现在拉蛋的车多了，一些南方（广东、深圳）的车都撤了，鸡蛋有剩余了，价格也就落了；今日装车价为172元/箱，每箱与上周相比下降了8元，降幅达4.4%。

    业内人士分析，蛋价回落主要原因：一是北蛋南运现象结束，缓解了京城蛋品供应压力；二是冬季来临，蛋鸡的产蛋量大大增加，导致竞争压力增大，使鸡蛋的价格有所下降；三是前段时间蛋价过高，此次回落也属恢复性回落。分析人士同时指出，就目前价位来看，养殖户仍有利润，但随着冬季人们对鸡蛋消费的增加，上市量又大，认为鸡蛋价格还将有望持续走低。

摘自《中国畜牧兽医报》